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Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

 

 

Primeiramente, se você é brasileiro, com certeza já ouviu falar do bolo de cenoura com calda de chocolate. Além disso, essa é uma receita típica do país, que pode ser encontrada em quase todas as padarias e confeitarias. O bolo é uma delícia, com uma textura macia e um sabor suave de cenoura, combinando perfeitamente com a calda de chocolate. Em outras palavras, se você está procurando uma receita de bolo de cenoura com calda de chocolate, aqui está uma que é fácil de seguir e deliciosa.

Ingredientes

O bolo:

  • 3 cenouras médias
  • três ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • uma colher de sopa de fermento em pó

A calda:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • duas colheres de sopa de margarina
  • quatro colheres de sopa de leite

Preparação

  1. Antes de tudo, Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. Agora descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
  3. Depois em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
  5. Em seguida, adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Por fim, leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Enquanto o bolo está assando, prepare a calda. Em uma panela, misture o açúcar, juntamente com o achocolatado em pó, a margarina e o leite.
  9. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a ferver.
  10. Abaixe o fogo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a calda engrosse um pouco.
  11. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
  12. Então, desenforme o bolo e despeje a calda sobre ele.
  13. Sirva quente ou frio, de acordo com a sua preferência.

Dicas

  • Você pode adicionar nozes ou passas à massa do bolo para dar um toque especial.
  • Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida.
  • Para uma calda mais cremosa, adicione um pouco mais de leite.
  • Se a calda ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite ou água.

O bolo de cenoura com calda de chocolate é uma delícia que todo brasileiro conhece e adora. Com essa receita simples e fácil de seguir.

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